Alimentos Funcionais

CHOCÓLATRA CONSCIENTE! Para você que também não vive sem esta delícia, na hora de fazer sua escolha, opte pelo chocolate meio amargo 50% cacau, se possível, pois este já é encontrado no mercado livre de gorduras trans (aquelas que elevam o LDL e diminuem o HDL), e ainda tem ação anti-oxidante pela presença de compostos fenólicos/ Flavonóides, que ajudam na eliminação dos radicais livres. Estudos sugerem que 30g/dia deste tipo de chocolate diminui os riscos de cardiopatias e neoplasias. Porém cuidado!!!As gorduras SATURADAS ainda presentes nas formulações podem prejudicar em casos de dislipidemias.

Entre os principais FLAVONÓIDES também com ação anti-oxidante podemos citar Vinho tinto, Frutas vermelhas e Frutas cítricas, Gengibre, Soja, Cebola, e Vegetais Crucíferos.