domingo, 23 de setembro de 2012

Programação Metabólica

O termo Programação Metabólica, descreve que um estímulo durante o período de desenvolvimento fetal, pode desencadear respostas permanentes que mudam estruturas, funções de tecidos, alterações orgânicas, metabólicas e fisiológicas; causando maior predisposição a obesidade, co-morbidades e resistência à insulina na vida adulta. 

O ambiente nutricional e hormonal durante a vida intra-uterina, assim como a Epigenética, podem ser fortes evidências que indicam a "origem fetal" de várias doenças; 
Dentre os principais fatores estão: 
Desnutrição materna durante a gestação e/ou lactação; composição de macronutrientes da dieta materna; obesidade e aumento na ingestão energética materna. Ambos podem interferir no crescimento e desenvolvimento fetal, assim como, modificar o metabolismo fetal e neonatal.

Em relação a fatores hormonais, temos como exemplo a insulina e leptina que interferem no desenvolvimento metabólico e neural do feto. Stress durante a gestação tem efeito negativo no metabolismo fetal.

Epigenética


O estado nutricional e estilo de vida materna também pode alterar o estado do genoma fetal e gerar modificações na expressão gênica no feto precocemente, podendo perpetuar nos estágios subsequentes do desenvolvimento.

Portanto mamães, 

Façam o acompanhamento (pré-natal) com seus médicos Obstetras e Pediatras, e também com um Nutricionista, pois os estudos mostram que seu bebê depende quase que exclusivamente de você, mantendo seus hábitos de vida saudáveis, com uma alimentação equilibrada, estará garantindo a saúde de seu filho!

Pense nisso, e se possível, prepare-se antes de engravidar!!!

sábado, 22 de setembro de 2012

Alimentos Simbióticos (Probióticos + prebióticos)


São alimentos funcionais que em geral devem conter um componente prebiótico que favoreça o efeito do probiótico associado, e agem com maior eficiência.

Para relembrar, os probióticos são bactérias “do bem” que habitam o intestino, enquanto os prebióticos são fibras que resistem ao processo de digestão e, no intestino, estimulam o crescimento das bactérias benéficas. Portanto, pode-se dizer que os dois componentes – probióticos e prebióticos – atuam de forma simbiótica e o seu consumo, de forma combinada, apresenta resultados positivos para o organismo.

Os simbióticos podem auxiliar no crescimento de bactérias benéficas ao organismo, resultando em melhor funcionamento do intestino, diminuição do risco de infecções e redução da glicemia e do colesterol sanguíneo.

Exemplos de alimentos simbióticos:
Bifidobactérias com galactoologossacarídeos
Bifidobactérias com frutooligossacarídeos
Lactobacilli com lactilol

A Nestlé Nutrition traz um novo conceito abrangente e completo: Fiber Mais Flora é um produto com ação integrada entre probiótico (lactobacillus reuteri) e prebiótico (goma guar parcialmente hidrolizada e Inulina)